Naturaleza

“En el plato buen yantar, buena bebida en la jarra, suena a punto la guitarra que sale solo al cantar, que España es para...

Muchos de nosotros, los segovianos, sabemos más que de sobra dónde está la famosa Calle Real. Por el contrario, muchos de los que visitan Segovia se las ven y las desean para encontrar la calle en google maps.

En Segovia también hemos querido la independencia no mucho tiempo atrás y este es el relato de como se desarrolló aquel momento de nuestra historia.

Muchas son las personas que cuando vienen a Segovia y su provincia se preguntan por qué los tejados Segovianos tienen las tejas puestas al revés. Piensan que es un error o que ha sido un despiste en la construcción de la cubierta.

Existen un sin fin de expresiones segovianas, muchas de ellas seguro que las decimos a diario todos sin darnos cuenta. Una esencia típica de nuestra tierra y que aunque pasen los años seguirán sonando en las bocas de los habitantes de Segovia.

El cochinillo segoviano y la característica manera en la que se corta con el plato son, sin duda, símbolos reconocidos la gastronomía segoviana.